GRUYÈRE

DESCRIÇÃO:
Tem um sabor frutado e forte, sua textura é mais cremosa, ligeiramente granulosa, densa e compacta, mas flexível. A casca natural é dura, seca e de cor castanho ferrugem mais escura.

COMBINA COM:
Puro, porções, sanduíches quentes, ou preparações culinárias

Queijo Tipo Gruyère (inteiro) aprox. 14kg

Queijo Tipo Gruyère (frac.) aprox. 0,220Kg